Jamur 2009 Mei 14

Ini yang di dalam kubung


Sebenarnya ada satu lagi cuma gak di foto..biasa..poho..euy1

Ini di luar kubung..tetep bagus koq asal disiram gak kena sinar matahari langsung..



Gambar terakhir ini baru nonggol sehari, yang tepat di atas tulisan ini sudah 2 hari


Di luar lebih cepat tumbuh batang buah, sampai saai tulisan ini dimuat.

Perkembangan Jamur Tiram

Lamo ta basuo. Karena bingung nih jamur lama juga keluar batang buahnya.
Berbagai trik digunakan setelah mengamati yang tumbuh.
Jadi beberapa diletakan sesuai hipotesa, kalu nih jamur perlu suhu kurang dari 30 centigrade dan ventilasi serta kelembaban yang cukup.
Trial 1;posisi vertikal diluar dan dalam ruangan dengan penyiraman (fogging pakai air),
Trial 2; bagian bawah disobek 2-4cm persegi, ditaruh horizontal di luar ruang dan di dalam ruangan + penyiraman
Trial 3; bagian sumbat dibuka dengan posisi vertikal ditaruh di luar dan dalam ruangan kubung + penyiraman
Trial 4: sumbat dibuka posisi vertikal dan horizontal
Kesimpulan sementara di luar lebih cepat tumbuh di dalam kubung vertikal lebih cepat tumbuh.

Jamur mempercepat pertumbuhan miselium

Untuk hal ini cukup ada indikasi lebih cepat. Dari standar 2 minggu ada pertumbuhan ini hanya seminggu sudah tumbuh.
langkah berikutnya yang perlu dicoba mempercepat pertumbuhan batang buah...

Miselium 1 bulan

Udah sebulan jadi dipenuhi miselium

Siapkan ini itu

Siap inokulasi


Baru selesai sterilisasi

Inkubasi

Percobaan Jamur

Bahan berupa serbuk gergaji akhirnya tibo juo sebanyak sekitar 400kg dianggap batch 2
Dengan jumlah ini akan dicoba menggunakan pupuk tertentu...
Tahap pertama dari batch 2 ini sebagai blank tanpa pupuk, mulai diaduk tanggal 2 maret 09 dan akan dikantongi mulai 3 maret, sterilisasi sekitar Jum'at inokulasi Sabtu pagi atau minggu-nya. Saat sterilisasi pengadukan dengan pupuk akan dilakukan (Jum'at). Pupuk berupa vitamin B.
penggunaan dosis pupuk ini sekitar 50-500 ppm saja.
Rak telah siap untuk sekitar 500 baglog, bahan cukup untuk 1500 baglog sisanya, sebaiknya dijual saja ya...

Lanjutan Proyek-proyek

Jamur Tiram;
-Rak disiapka buat sekitar 500-550 baglog
-Pesan saw dust 20-30 karung
-Beli bekatul (huut ceuk USA;Urang Sunda Asli mah)


Habbats;
Pesan 20 botol capsul 200 & 10 honey kids
tapi koq belum sampe dari selasa kemarin (17 Feb 09)

Saham;
Bingung cari best pick shares nih...

Lanjutan percobaan jamur Tiram

Sebulan 2 minggu sejak dimulai trial ini, kecepatan inokulasi per jam dari sekitar 20 menjadi sekitar 60 baglog, lumayan hemat waktu jadi lebih produktif. caranya; teoritis alias menurut buku satu per satu di ganti jadi lima langsung buka isi dengan benih bakar mult botol dan kapas tutup, that's it.
Jumlah baglog percobaan menjadi sekitar 600 baglog (belum berhasil menjadi 2000 baglog hiks 3x) kenapa? cuma waktu yang tidak bisa dibeli, chuy.
Sejak batang jamur muncul, kawan yang lihat telah berjumlah 6 orang (orang yang sama gak dihitung juga gak termasuk tetangga rumah).
Rak sudah dirapikan 60 %. Hanya supply SKG belum order buat yang baru. Peralatan kultur jaringan sudah dilengkapi.
Lama tumbuh batang jamur ini sekitar 30-45 hari. kecepatan tumbuh diperngaruhi cuaca dan yang paling vital adalah strelisasi yang benar....

Jamur Tiram Progres

Setelah sebulan akhirnya keluar juga batang buah jamur tiram ini...

Perkembangan Percobaan: Miselium 1 minggu

Namanya nyoba mempersingkat sterilisasi, setelah ada yang gagal, ternyata yang tumbuh normal lebih banyak.
Sterilisasi 1-2,5 cukup baik hanya semakin lama tentu lebih baik kalaupun gas untuk pembakaran perlu lebih banyak.


Trial lebih banyak dengan menggunakan klaf-beton (autoklaf dari beton) dengan kapasitas maks 500 baglog (@ ~1kg). Trial pertama dengan klaf-beton sterilisasi 5 jam dengan isi 85 baglog. Diinokulasi hanya 8 baglog, terdiri 4 bag F3 dan 4 media semai produksi.
Sisanya disterilsasi menjadi 2x 5 jam dan diinokulasi setelah dingin (suhu ruangan).
Dari 78 baglog 26 untuk langsung produksi sedang yang sisanya adalah biakan F3.

Media untuk F3 sekitar 100 bag akan disiapkan mulai besok, sedang media semai (produksi) saat ini sedang disiapkan untuk tahap pertama sekitar 2000 selanjutnya menjadi total 5000 baglog.

Perkembangan Jamur tiram

Setelah semua ditumbuhi miselium akhirnya ada juga yang gagal bagian tertentu ditumbuhi jaumr berwarna hijau tua, dari yang seharusnya putih.
Penyebabnya kemungkinan besar karena proses sterilisasi yang kurang sempurna(lama)
So, percobaan berikutnya adalah memperlama waktu sterilisasi dan menghidari sebisa mungkin kontaminan dari alat, bahan dan lingkungan..
Kelihatannya mudah tapi realisasi dalamjumlah besar akan sulit memperlama sampai 3 kali lebih lama adalah cukup masuk akala untuk menjamin kesempurnaan sterilisasi

Perkembangan miselium Jamur

Karena pertama kali nyoba inokulasi jamur agak gak PD juga waktu nunggu miselium tumbuh.
Berikut ganbarnya;


dari kiri ke kanan;
Prosedur/teori pakai botol kaca seperti bekas saus ukuran 200ml, improvisasi coba pakai plastik isi 1/4 kg-an, plastik bekas botol minuman 600ml, 250 ml dan pocari sweat. Semua berhasil. bagian yang berwarna putih menunjukkan miselium tumbuh(bagian mulut botol/kantong). bagian coklat media yang belum ditumbuhi jamur.

Jamur Tiram (mushroom)

Persiapan autoclave dan kubung kapasitas 200 baglog telah dimulai akhir 08.
Penyiapan media didapat dari sekitar Bogor dan komposisi media diadaptasi dari beberapa prosedur.
Mulai percobaan awal tahun 12 Jan 09 dengan inokulasi 9 bag F2 ke F3. Bibit F2 datang setelah 23 Des 08 pesan datang 5 Jan 09 (janji tiga hari hiks 4x). tanggal 13 dan 14 masing-masing 7 dan 5, sehingga total 21 bag(baglog apalah).
Pengamatan inkubasi tanggal 16 miselium mulai menyebar/tumbuh di media F3 berwarna putih. Pertumbuhan miselium menandakan proses inokulasi berjalan dengan baik dan benar, sesuai prosedur.
Percobaan akan dimulai dengan skala lebih besar antara 100-200 bag minggu ini dan selanjutnya 2000 s/d 5000 bag pada akhir Jan 09.
Mudah-mudahan lancar, ya. Amien

Menuju Negara Pertanian Termaju di Dunia

Mimpi? boleh, kan!

Dibutuhkan, tapi dicuekin sama pemerintah. di demo petani karena produk impor banyak dan harga jadi jeblok baru beliau2 ini ribut kalang kabut.
Perlu penataan yang lebih baik dan menyeluruh.

silahkan simak artikel dari kompas.com ini